Odżywki węglowodanowe są cenionymi suplementami diety oraz produktami, które w niebagatelny sposób wspomagają sportowców podczas ich codziennego wysiłku na treningach. Nie ma specjalistycznego przeznaczenia tego rodzaju produktów – mogą być one stosowane przez każdego sportowca, bez względu na dyscyplinę. Odżywki tego typu są cenione przede wszystkim przez sportowców uprawiających dyscypliny wytrzymałościowe. Dzięki ich regularnemu zażywaniu możliwe jest skutecznie przedłużenie czasu pracy mięśni a tym samym wpływanie na efektywność oraz długość samego treningu. Dotyczy to przede wszystkim kolarzy, maratończyków, narciarzy klasycznych i wielu innych. W ich przypadku cenne są odżywki o węglowodanach wolno wchłanialnych. W tym przypadku energia uwalniana jest powoli, dzięki czemu przez długi czas sportowiec może liczyć na dostatek niezbędnej energii. Odżywki szybko wchłanialne są odpowiednie również do spożywania w trakcie uprawiania sportu – zapewnią szybki zastrzyk energii. Odżywki tego typu są również wykorzystywane przez kulturystów.
