odżywki węglowodanowe stanowią jeden z podstawowych składników diety profesjonalnych sportowców – są one cennym źródłem energii,a le również pozwalają odpowiednio regenerować organizm, szczególnie po wytężonym wysiłku. Odżywki węglowodanowe przede wszystkim pozwalają na uzupełnienie poziomu energii w organizmie. Sytuacja, w której brak jest węglowodanów w organizmie, prowadzi przede wszystkim do pobierania energii z białek. jest to bardzo niewskazane, szczególnie w przypadku kiedy zależy nam na silnym rozbudowywaniu masy mięśniowej. Węglowodany są również cennym źródłem glikogeny. Jak działają węglowodany? Po ich spożyciu są one trawione i wchłaniane – kolejnym etapem jest ich przemiana w glukozę podczas pracy wątroby. W skład odżywek węglowodanowych wchodzą najczęściej cukry proste lub cukry złożone. Ich działanie nieco różni się od siebie, gdyż jedne są znacznie szybciej wchłaniane, inne wolniej. Długotrwały niedobór węglowodanów powoduje przede wszystkim zmniejszenie efektywności treningu, jak również spadek masy ciała.
