Odżywki węglowodanowe to produkty przeznaczone do codziennego stosowania przez osoby narażone na znaczny spadek energii, np dla sportowców.Głównym składnikiem tego rodzaju produktów są węglowodany – objętość w 100 gramach produktu może dochodzić nawet do 80 procent. Pozostała część produktu to niewielka ilość białek, jak również witaminy i sole mineralne. Taki skład odżywki sprzyja przede wszystkim wydłużaniu czasu treningu – to bardzo istotne, szczególnie z punktu widzenia sportowców wytrzymałościowych: kolarzy, biegaczy, narciarzy. Duże zapotrzebowanie na węglowodany wynika ze stałych ubytków glikogenu podczas wykonywania ćwiczeń fizycznych. Węglowodany uczestniczą również w procesach regeneracyjnych. W składzie odżywki możemy znaleźć węglowodany proste, jak i złożone. Pozostałe składniki, takie jak białko, pozwalają na skuteczne hamowanie procesów katabolicznych. Witaminy i mikroelementy są odpowiedzialne przede wszystkim za utrzymywanie równowagi wodnej i elektrolitowej w organizmie. Są też niezbędne do budowania odporności.
