Izolat koncentrat białka
- 1145 Views
- Redakcja repulika.pl
- 24 czerwca 2020
- Porady o odżywkach dla sportowców
Odżywki, które zawierają proteiny serwatkowe cieszą się niesłabnącą popularnością wśród sportowców, jednak wielu z nich zastanawia się nad tym, czy wybrać koncentrat, izolat czy może hydrolizat? Odpowiedź nie jest wcale taka prosta, ponieważ należy w pierwszej kolejności dowiedzieć się, czym są wspomniane produkty. Koncentrat to proteina pochodzenia mlecznego, która otrzymywana jest w procesie mikrofiltracji. W swoim składzie zawiera spore ilości biała i niewiele cukru. Takie koncentraty charakteryzuje to, iż są lekkostrawne i dosyć przyjemne w smaku. Izolat białka to produkt podobny do koncentratu, ponieważ również jest pochodzenia mlecznego. W odróżnieniu jednak od koncentratu jest bardziej stężoną proteiną i zawiera mniejsze ilości tłuszczu. Jeśli chodzi natomiast o hydrolizat, to otrzymywany jest on z koncentratu lub izolatu białka w procesie tzw. hydrolizy. Zawiera bardzo małe ilości zarówno cukru, jak i tłuszczu, jednak charakteryzuje go wyższa cena oraz smak, który nie każdej osobie może przypaść do gustu.

- 23 kwietnia 2022
Odżywki nie takie złe
- 3 marca 2022
Odżywki dla zbudowania masy mięśniowej
- 16 lutego 2022
Co wchodzi w skład odżywek węglowodanowych?
- 14 stycznia 2022
Odżywki nie takie złe
Odżywki dla zbudowania masy mięśniowej
Co wchodzi w skład odżywek węglowodanowych?
Czy odżywki węglowodanowe są bezpieczne?
Dwa rodzaje odżywek
Odżywki dla sportowców
Co dokładnie wchodzi w skład odżywek węglowodanowych?
Odżywka by spalić tłuszcz